Rivette

鲜美浓郁的虾肉瞬间迸发！用法棍片蘸着汤汁享用吧！[龙虾浓汤]

1800日元(税込)

我们引以为豪的是我们特制的浓汤酱汁，它是用甜虾头慢火翻炒，然后在 2-3 小时内小心地提取酱汁制成的。这是一道令人愉悦的菜肴，将法棍片蘸上浓郁的虾酱，一起享用整只龙虾。它与葡萄酒堪称绝配，一口下去，仿佛置身于南欧。

勃艮第炖牛肉，用红酒腌制过夜，慢炖 6 小时以上，直至肉质鲜嫩，入口即化。

1800日元(税込)

勃艮第红酒炖牛肉是法国南部的一道传统菜肴。牛肉在前一天用大量的红酒腌制，然后在上菜当天慢炖 6 个多小时，以达到软嫩脱骨的口感。这道菜入口即化，肉味浓郁，令人十分满足。请搭配红酒享用。

提升您的用餐体验！尽享精心挑选的葡萄酒，所有葡萄酒均统一定价1000日元（含税）。

1000日元(税込)

我们的餐厅提供各种珍稀葡萄酒，与南欧美食完美搭配。无论您选择哪种饮品，每杯都统一售价1000日元（含税）！其魅力在于，无论您是想寻找自己最喜欢的口味，还是与朋友比较不同品牌，都能轻松享受饮酒的乐趣。尽享顶级肉类和海鲜菜肴的完美搭配。

超越流派界限的南欧美食

我们提供南欧美食，其创作理念非同寻常、自由奔放，以法国、意大利和西班牙烹饪的共同技法为基础。在轻松的氛围中，享用我们自制的菜肴，佐以饮品，堪称完美。其中包括我们的特色浓汤，用鲜甜的虾头慢炖数小时，熬制成浓郁的汤底；还有用葡萄酒腌制并慢炖至软嫩的正宗肉类菜肴。

食材的美味是通过精心烹制展现出来的。

我们菜肴的关键在于精细的“烹饪”技巧，每一种食材的用量都经过精心计算。例如，他们的烤猪肉是一道精心准备的菜肴，先用低温慢煮法在 65 摄氏度下慢煮 4 小时，然后在烤箱中烤至完美。八王子当地的蔬菜，如芜菁，先蒸后烤，并采用其他烹饪技巧，以充分展现食材的甜味和风味。

红虾帕尼普里

700日元(税込)

印度小吃，包括一口大小的开胃菜（2 块），由生红虾、自制虾酱和柑橘汁制成。

墨鱼煮

900日元(税込)

如果你来到 Rivette 这家经典的南欧餐厅，这道菜是你应该点的第一道菜。

龙虾和龙虾浓汤标准操作程序

1800日元(税込)

烤龙虾配羽衣甘蓝，佐以甜虾浓汤，蘸法棍面包吃。

法棍面包 2个

300日元(税込)

烤萝卜

1400日元(税込)

产自翁形市坂本农场的烤时令萝卜，佐以四种酱汁。

勃艮第红酒炖牛肉

1800日元(税込)

这是一道传统的法国南部菜肴，用红酒炖牛腱，需要两天时间准备。

我们的店铺位于八王子站步行范围内的一条小巷里。这家商店四周摆放着古董风格的家具，播放着爵士乐和其他舒缓的音乐，让人感觉仿佛置身于森林之中，而这些音乐都是从 40 年前的老式音响中播放出来的。晚餐时分，灯光调暗，点燃壁炉，营造出一种浪漫而优雅的成人氛围。它非常适合约会和周年纪念。

“Rivet”对细节的关注并不仅限于座位区。我们在洗手间里使用“茶香”，让空气中弥漫着舒缓宜人的香气，让你感觉仿佛置身于茶馆之中。一个令人放松、非凡的空间，每个细节都体现了热情好客的精神。忘却日常生活的压力，尽情享用我们精致的南欧美食。

除了深受单人用餐者和情侣欢迎的吧台座位外，餐厅后面还有可容纳 4 人的桌子和可容纳 8 人的沙发座位。我们欢迎多达 60 人的大型团体！无论是下班后与同事聚会，还是与闺蜜的夜晚小聚，我们的场地都非常适合各种场合。

一个被古董家具环绕的成人专属隐居之所

店内摆满了店主精心挑选的古董家具。从这些已有 40 年历史的老式音箱中，传出令人愉悦的音乐，让人联想起爵士乐或森林的声音。晚餐时分，灯光调暗，桌上的火焰摇曳生姿，营造出浪漫的氛围。享受一段奢华时光，让您远离平凡，调动所有感官，体验逃离现实的感受。

柜台后面设有宽敞的餐桌座位区。

乍一看，它可能像是一家吧台式餐厅，但实际上我们在后面设有舒适的餐桌座位。这家餐厅非常适合各种场合，无论是轻松约会、独自用餐、下班后与同事小酌，还是举办大型宴会！您可以在这里享用美味的南欧佳肴和物超所值的葡萄酒，度过一个充满活力和乐趣的夜晚。

テーブル1名様 × 9

餐厅后方设有餐桌座位，您可以在轻松的氛围中享用美食。这个时尚的空间，四周环绕着古董家具，是女孩们外出聚会、朋友聚会或小型宴会的理想场所。在我们宽敞的环境中，您可以悠闲地享用精心挑选的葡萄酒和南欧美食。

カウンター4名様 × 4

吧台座位深受独自用餐者和情侣的欢迎。您可以一边享用美食，一边亲眼见证精心烹制的过程。宠物只能坐在吧台座位上，这样您就可以和您心爱的狗狗一起享受美好时光了。这里非常适合下班后小酌一杯，或者轻松的约会。

ソファー8名様 × 1

舒适的沙发休息区，最多可容纳 8 人。在我们豪华舒适的座椅上享受轻松时光。它非常适合那些你想保持一定的私密性的场合，例如团体聚会或与亲密朋友的派对。在我们氛围宜人的环境中享受愉快时光，这里是进行热烈交谈的理想场所。

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  20人或以上

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  室外设有指定吸烟区。

您可以租用整个场地举办各种活动，从最多可容纳 35 人的宴会到最多可容纳 60 人的站立式招待会。在一个摆满古董家具的时尚空间里，您可以尽情享受美好时光，而无需担心周围的环境。欢迎联系我们，洽谈各种用途，例如公司聚会或婚礼后的派对。

从八王子站北口步行即可到达。“Rivet”餐厅隐藏在东町一条安静的小巷里，对于成年人来说，它真是一家隐藏的宝藏餐厅。我们恭候您的光临，餐厅环境优美，是您想要逃离城市喧嚣、静静享用美食的理想之选。

久保田大厦一楼，处处散发着历史气息。从入口处倾泻而出的温暖光线，将你引入一个非凡的空间。店铺外观宁静，暗示着店内摆满了古董家具，氛围别具一格。

一个隐藏的宝地，一个你想独自享用的地方，藏在一条僻静的小巷里。我们可以接待各种类型的客人，从独自用餐的客人、约会的情侣到多达 60 人的团体。这是通往精致体验的门户，它将提升您在八王子的夜晚体验。

所有葡萄酒均为每瓶1000日元。

所有葡萄酒统一价格为1000日元！即使是下班回家的上班族也可以在我们吧台座位上轻松享用一杯饮品。

在一个古董空间

悦耳的音乐从40年前的音箱中流淌而出。晚餐时，灯光会稍微调暗，营造出一种精致、成熟的氛围，让用餐时光更加特别。

这里是约会的绝佳地点

柜台后面设有舒适的桌椅。非常适合周年纪念日、约会等特殊场合，或者与特别的人共进晚餐。

最多可容纳 60 人！

我们有宽敞的餐桌椅和沙发座椅，最多可容纳 8 人。请考虑使用我们的服务来举办各种公司活动和派对。

适合佐酒的正宗肉类菜肴

他们提供各种适合与酒类搭配的菜肴，例如嫩滑的红酒炖牛肉。享受美酒和热闹的聚会。

喝酒比赛很有趣。

由于所有葡萄酒的价格都统一为1000日元，所以和朋友们一起尝试不同种类的葡萄酒是个好主意。美味的食物能让谈话变得轻松愉快。

【庆祝与惊喜服务】周年纪念日和生日，我们的工作人员将帮助您打造惊喜。我们提供各种设施和服务，帮助您打造一个特别的日子，让您对爱人的情感得以实现。

【所有座位均禁止吸烟】为了保持我们菜肴的鲜美香气、洗手间里的茶香以及古朴的氛围，餐厅内全面禁烟。带着孩子的顾客可以安心用餐。