Rivette

鮮美濃鬱的蝦肉瞬間迸發！用法棍片沾著湯汁享用吧！ [龍蝦濃湯]

1800日元(税込)

我們引以為傲的是我們特製的濃湯醬汁，它是用甜蝦頭慢火翻炒，然後在 2-3 小時內小心地提取醬汁製成的。這是一道令人愉悅的菜餚，將法國麵包片蘸上濃鬱的蝦醬，一起享用整隻龍蝦。它與葡萄酒堪稱絕配，一口下去，彷彿置身於南歐。

勃根地燉牛肉，用紅酒醃製過夜，慢燉 6 小時以上，直到肉質鮮嫩，入口即化。

1800日元(税込)

勃根地紅酒燉牛肉是法國南部的傳統菜餚。牛肉在前一天用大量的紅酒醃製，然後在烹飪當天慢燉 6 個多小時，以達到軟嫩脫骨的口感。這道菜入口即化，肉味濃鬱，令人十分滿足。請搭配紅酒享用。

提升您的用餐體驗！精選葡萄酒供您選擇，統一價格為1000日圓（含稅）。

1000日元(税込)

我們的餐廳提供各種稀有葡萄酒，與南歐美食完美搭配。無論您選擇哪種飲品，每杯都統一售價1000日圓（含稅）！其魅力在於，無論您是想尋找自己最喜歡的口味，還是與朋友比較不同品牌，都能輕鬆享受飲酒的樂趣。盡享頂級肉類和海鮮菜餚的完美搭配。

超越流派界限的南歐美食

我們提供南歐美食，其創作理念新穎獨特，自由奔放，並以法國、義大利和西班牙烹飪的常見技巧為基礎。在輕鬆的氛圍中，享用我們自製的菜餚，佐以飲品，堪稱完美。其中包括我們的特色濃湯，用鮮甜的蝦頭慢燉數小時，熬製成濃鬱的湯底；還有用葡萄酒醃製並慢燉至軟嫩的正宗肉類菜餚。

食材的美味是透過精心烹調展現出來的。

我們菜餚的關鍵在於精細的「烹飪」技巧，每種食材的用量都經過精心計算。例如，他們的烤豬肉是一道精心準備的菜餚，採用低溫慢煮法在 65 攝氏度下慢煮 4 小時，然後在烤箱中烤至完美。八王子當地的蔬菜，如蕪菁，先蒸後烤，並採用其他烹飪技巧，以充分展現食材的甜味和風味。

紅蝦帕尼普里

700日元(税込)

印度小吃，包括一口大小的開胃菜（2 塊），由生紅蝦、自製蝦醬和柑橘汁製成。

墨魚煮

900日元(税込)

如果你來到 Rivette 這家經典的南歐餐廳，這道菜是你應該點的第一道菜。

龍蝦和龍蝦濃湯標準作業程序

1800日元(税込)

烤龍蝦佐羽衣甘藍，佐以甜蝦濃湯，沾法國麵包吃。

法國麵包 2個

300日元(税込)

烤蘿蔔

1400日元(税込)

產自翁形市坂本農場的烤時令蘿蔔，佐以四種醬汁。

勃根地紅酒燉牛肉

1800日元(税込)

這是一道傳統的法國南部菜餚，用紅酒燉牛腱，需要兩天才能做好。

我們的店舖位於八王子車站步行範圍內的一條小巷裡。這家商店四周擺放著古董風格的家具，播放著爵士樂和其他舒緩的音樂，讓人感覺彷彿置身於森林之中，而這些音樂都是從 40 年前的老式音響中播放出來的。晚餐時分，燈光調暗，點燃壁爐，營造出浪漫而優雅的成人氛圍。它非常適合約會和周年紀念。

「Rivet」對細節的關注並不僅限於座位區。我們在洗手間裡使用“茶香”，讓空氣中瀰漫著舒緩宜人的香氣，讓你感覺彷彿置身於茶館之中。一個令人放鬆、非凡的空間，每個細節都體現了熱情好客的精神。忘記日常生活的壓力，盡情享用我們精緻的南歐美食。

除了深受單人用餐者和情侶歡迎的吧台座位外，餐廳後面還有可容納 4 人的桌子和可容納 8 人的沙發座位。我們歡迎多達 60 人的大型團體！無論是下班後與同事聚會，還是與閨蜜的夜晚小聚，我們的場地都非常適合各種場合。

一個被古董家具環繞的成人專屬隱居之所

店內擺滿了店主精心挑選的古董家具。從這些 40 年歷史的老式音箱中，傳出令人愉悅的音樂，讓人聯想到爵士樂或森林的聲音。晚餐時分，燈光調暗，桌上的火焰搖曳生姿，營造出浪漫的氛圍。享受一段奢華時光，讓您遠離平凡，調動所有感官，體驗逃離現實的感受。

櫃檯後方設有寬敞的餐桌座位區。

乍一看，它可能像是一家以酒吧座位為主的餐廳，但實際上我們在後面也提供舒適的餐桌座位。這家餐廳非常適合各種場合，無論是輕鬆約會、獨自用餐、下班後與同事小酌，還是舉辦大型宴會！您可以在這裡享用美味的南歐佳餚和物超所值的葡萄酒，度過一個充滿活力和樂趣的夜晚。

テーブル1名様 × 9

餐廳後方設有餐桌座位，您可以在輕鬆的氛圍中享用美食。這個時尚的空間，周圍環繞著古董家具，是女孩們外出聚會、朋友聚會或小型宴會的理想場所。在我們寬敞的環境中，您可以悠閒地享用精心挑選的葡萄酒和南歐美食。

カウンター4名様 × 4

吧台座位深受獨自用餐者和情侶的歡迎。您可以一邊享用美食，一邊親眼見證精心烹調的過程。寵物只能坐在吧台座位上，這樣您就可以和心愛的狗狗一起享受美好時光了。這裡非常適合下班後小酌一杯，或是輕鬆的約會。

ソファー8名様 × 1

舒適的沙發休息區，最多可容納 8 人。在我們豪華舒適的座椅上享受輕鬆時光。它非常適合你想保持一定的隱私的場合，例如團體聚會或與親密朋友的派對。在我們氛圍宜人的環境中享受愉快時光，這裡是進行熱烈交談的理想場所。

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  20人或以上

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  室外設有指定吸煙區。

您可以租用整個場地舉辦各種活動，從最多可容納 35 人的宴會到最多可容納 60 人的站立式招待會。在一個充滿古董家具的時尚空間裡，您可以盡情享受美好時光，而無需擔心周圍的環境。歡迎聯絡我們，洽談各種用途，例如公司聚會或婚禮後的派對。

從八王子站北口步行即可到達。「Rivet」隱匿在東町一條僻靜的小巷裡，是成年人真正的世外桃源。我們恭候您的光臨，餐廳環境優美，是您想要逃離城市喧囂、靜靜享用美食的理想之選。

久保田大廈一樓，處處散發著歷史氣息。從入口處傾瀉而出的溫暖光線，將你引入一個非凡的空間。店鋪外觀寧靜，暗示著店內擺滿了古董家具，氛圍別具一格。

一個隱藏的寶地，一個你想獨自享用的地方，藏在一條僻靜的小巷裡。我們可以接待各種類型的客人，從獨自用餐的客人、約會的情侶到多達 60 人的團體。這是通往精緻體驗的門戶，它將提升您在八王子的夜晚體驗。

所有葡萄酒均為每瓶1000日圓。

所有葡萄酒統一價格為1000日圓！即使是下班回家的上班族也可以在我們吧台座位上輕鬆享用一杯飲品。

在一個古董空間

悅耳的音樂從40年前的音箱中流淌而出。晚餐時，燈光會稍微調暗，營造出精緻、成熟的氛圍，讓用餐時光更加特別。

這裡是約會的絕佳地點

櫃檯後方設有舒適的桌椅。非常適合週年紀念、約會等特殊場合，或與特別的人共進晚餐。

最多可容納 60 人！

我們有寬敞的餐桌椅和沙發座椅，最多可容納 8 人。請考慮使用我們的服務來舉辦各種公司活動和派對。

適合佐酒的正宗肉類菜餚

他們提供各種適合與酒類搭配的菜餚，例如嫩滑的紅酒燉牛肉。享受美酒和熱鬧的聚會。

喝酒比賽很有趣。

由於所有葡萄酒的價格都統一為1000日元，所以和朋友們一起嘗試不同種類的葡萄酒是個好主意。美味的食物能讓談話變得輕鬆愉快。

【慶祝與驚喜服務】週年紀念日和生日，我們的工作人員將幫助您打造驚喜。我們提供各種設施和服務，幫助您打造一個特別的日子，讓您對愛人的情感得以實現。

【所有座位均禁止吸煙】為了保持我們菜餚的鮮美香氣、洗手間裡的茶香以及古樸的氛圍，餐廳內全面禁煙。帶著孩子的顧客可以安心用餐。