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料理
■APPETIZER
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赤海老のパニプリ
700円(税込)
インドのスナックに生赤海老と自家製の海老マヨ、柑橘の果汁を合わせたひと口アペタイザー（2pc）
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赤海老とローストパプリカのマリネ
900円(税込)
自家製リコッタチーズの上にローストパプリカと赤海老、旬の果実のマリネをのせた新感覚のカルパッチョ
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イカの墨煮
900円(税込)
南欧料理の定番Rivetteに来たらまずはこれ。
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鯖のリエット タルティーヌ
700円(税込)
鯖のペーストにクリームチーズやケッパーなどを合わせたリエットのバゲットおつまみ（2pc）
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野菜前菜 3種プレート
1,000円(税込)
その時のおすすめで構成する野菜3種盛り合わせ
■HOT APPETIZER
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ソフトシェルクラブのアヒージョ
1,500円(税込)
まるごと食べられる脱皮直後のカニのアヒージョ
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カジョス
1,300円(税込)
牛ハチノスを柔らかくトマトで煮込んだスペインの家庭料理
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チキンウィング タプナードソース
800円(税込)
手羽中の唐揚げ ケッパー・ブラックオリーブ・アンチョビのソース
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フィッシュ&チップス
1,000円(税込)
白身魚をハーブマリネしフリットに。チップスは旬の芋にトリュフオイルをかけた贅沢なフィ＆チ。
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オマール海老とビスクのSOP
1,800円(税込)
甘エビのビスクにグリルしたオマール海老とケール バゲットを浸して
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バゲット 2PC
300円(税込)
■MAIN DISH
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蕪のロースト
1,400円(税込)
恩方の坂本ファームで育った旬の蕪をローストに4種のソースと合わせて
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ブフ・ブルギニョン
1,800円(税込)
2日間かけて作った南フランスの伝統料理 牛すね肉の赤ワイン煮込み
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ローストポーク
2,200円(税込)
低温調理で4時間じっくり火入れをした軟らかくジューシーな肩ロース 食べ応えのあるメイン料理
■PASTA
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ポモドーロ
1,600円(税込)
シンプルなトマトソースに自家製リコッタチーズをのせて
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ポルチーニ茸のクリームソース
2,100円(税込)
イタリアの高級きのことパルメザンチーズの贅沢なパスタ
■SNACK
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ドライフルーツ
700円(税込)
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チーズ
700円(税込)
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生ハム
800円(税込)
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サラミ
700円(税込)
■DESSERT
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焦がしカラメルプリン
600円(税込)
きび砂糖のやさしい甘味とビターなカラメルのこだわりプリン